Alla fine della giornata, conta una sola cosa: vogliamo creare vini con cui ci identifichiamo – in cui crediamo al 100%. Tre elementi sono fondamentali per noi: la natura, il tempo e il saper fare artigianale.

La natura ci offre tutto ciò di cui abbiamo bisogno – se impariamo ad accoglierla così com’è. Serve tempo per comprenderne a fondo i processi, guidarli con sensibilità e intervenire solo quando è davvero necessario. Il nostro lavoro artigianale consiste nel modificare il meno possibile, lasciando al vino il tempo per esprimere sé stesso.

E infine, sono le persone con cui realizziamo tutto questo a rendere ogni esperienza nella nostra tenuta e tra i vigneti davvero unica.