Libertà, Anima e Tempo si intrecciano come l’essenza della vita: Libertà è la possibilità di dare forma al tempo, Anima è il fondamento interiore che dà carattere a questa forma, Tempo è lo spazio in cui impariamo a comprendere ciò che è nato.
Anche dopo la vendemmia, i ritmi naturali e i cicli dell’anno continuano a plasmare i nostri vini. Che si tratti di Libertà, Anima o Tempo – tutti i nostri vini maturano in cantina per almeno due anni, fino a potersi esprimere pienamente nel loro carattere.
ANIMA
5 prodotti
LIBERTÀ
2 prodotti
TEMPO
7 prodotti
Tutti i vini
15 prodotti
IN ARRIVO NEL 2026
RISTORANTE CONTADINO
Nel ristorante del maso di Georg e Gloria – fratello di Thomas e moglie del fratello maggiore – la cucina incontra le origini.
Qui si cucina ciò che il territorio offre: stagionale, regionale, consapevole. Gli ingredienti provengono dal nostro maso o da persone con cui collaboriamo da anni. Ciò che arriva nel piatto è puro artigianato – onesto, essenziale, segnato dal paesaggio in cui viviamo.
La cucina segue la filosofia del maso: sostenibilità, rispetto per il prodotto, tempo per il buon cibo. Si tratta dell’armonia tra persone, natura e cucina – un vero incontro attorno ad un tavolo.
