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Onlineshop Niedermayr

SONNRAIN 2020
€27,90 €27,90 €37,20 l
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Descrizione del prodotto

Aromatico, speziato, vivace. Una cuvée bianca di Solaris e Muscaris che unisce profumo e struttura. Fiori delicati, erbe mediterranee, litchi e una fresca nota salina definiscono questo vino – corposo, persistente, ma mai pesante.

Ideale per un pomeriggio soleggiato in terrazza o come primo calice in un menù. Un vino che porta leggerezza, senza essere banale.

Perfetto con antipasti, piatti a base di asparagi o un tagliere altoatesino di formaggi con pane fresco e verdure sott’olio.

Appiano Monte, vicino alle buche di ghiaccio. Hof Gandberg, 520 m s.l.m. Terreno profondo, argilloso e calcareo, con alta percentuale di roccia dolomitica bianca.

Tra il 24 agosto e il 12 settembre 2020, le uve sono state raccolte a mano in diversi momenti di maturazione. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il Muscaris è rimasto 6 giorni sulle bucce. Affinamento in grandi botti di legno neutro per 12 mesi sui lieviti, seguito da ulteriori 9 mesi in acciaio. Imbottigliato a fine aprile 2022, non chiarificato e non filtrato.

Alcol: 12,5 % vol. | Zuccheri residui: <1 g/l
Acidità: 6,6 g/l | Solforosa totale: 29 mg/l

Contenuto: 0,75 l
Origine: Alto Adige, Italia
Produttore e imbottigliatore: Hof Gandberg di Thomas Niedermayr, Schulthauserweg 1, 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ), Italia
Allergeni: contiene solfiti

Vendita riservata ai maggiori di 18 anni.

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