1 1
Onlineshop Niedermayr

ABENDROT 2019
€39,00 €39,00 €52,00 l
Tassa inclusa. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Descrizione del prodotto

Un vino come il momento tra giorno e notte – caldo, quieto, vitale. La freschezza incontra la profondità, una struttura succosa si fonde con una lunghezza vellutata. Un vino che resta.

100 % Souvignier gris - Mitterberg Bianco IGT. Vino bianco macerato sulle bucce.

Un vino per momenti che restano. Per serate in cui la luce si fa morbida, le conversazioni si allungano e la giornata finisce senza fretta.

Perfetto con ciò che è semplice e autentico: verdure alla griglia, formaggi di montagna, pane a lievitazione naturale o un umido fatto con calma. Cibo che ha avuto tempo – proprio come il vino.

Pichl - San Paolo. Il vigneto Pichl si trova su una collina rotonda con esposizione a 360°. Modellato dai ghiacciai, poggia su un conglomerato di rocce diverse. Un noce secolare domina la sommità e veglia sulle viti – qui nascono vini che uniscono profondità e complessità.

Raccolta manuale delicata il 26 settembre e il 3 ottobre 2019. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione di 3 mesi sulle bucce. Affinamento di 31 mesi sui lieviti: metà in acciaio, metà in legno (tonneau da 500 l e botte da 1000 l). Imbottigliato non chiarificato e non filtrato nell’aprile 2022. Successiva maturazione in bottiglia.

Alcol: 14% vol. | Zuccheri residui: <1 g/l
Acidità totale:: 5,5 g/l | Solforosa totale: 55 mg/l

Contenuto: 0,75 l
Origine: Alto Adige, Italia
Produttore e imbottigliatore: Hof Gandberg di Thomas Niedermayr, Schulthauserweg 1, 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ), Italia
Allergeni: contiene solfiti

Vendita riservata ai maggiori di 18 anni.

Meike-Hollnaicher-9735.jpgMeike-Hollnaicher-2218_ca04db70-845a-404f-9c9d-61423d0f25a1.jpg