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Onlineshop Niedermayr

SUMM WEISS 2023
€17,90 €17,90 €23,87 l
Steuern inklusive.  Versand wird an der Kasse berechnet.
Beschreibung

Eine weiße Cuvée, die zum Träumen anregt. Man braucht nur „Summ“ zu sagen und das Kopfkino geht los: Bienen summen, Blumen blühen, die Sonne scheint. Ein Wein, der Lust auf den Moment macht. Kernig, frisch, saftig, mitreißend, anregend!

Cuvée aus Solaris, Bronner und Souvignier gris. Weißwein.

Für unkomplizierte Momente, in denen man nicht lange nachdenken muss. Ein Wein für spontane Abende im Garten, Picknicks oder den Aperitif mit Freunden.

Dazu passt alles, was leicht und frisch ist: Sommersalate, gegrilltes Gemüse, frischer Ziegenkäse oder einfach ein Stück Brot mit gutem Olivenöl.

Selektion aus unseren 7 Parzellen zwischen 270 und 700 m ü.d.M. Großteils lehmiger, kalkreicher, tiefgründiger Boden mit hohem Anteil an weißem Dolomit-Gestein.

Zwischen dem 16. August und dem 08. September 2023 in mehreren Erntegängen behutsam handverlesen. Spontane Gärung durch weinbergeigene Hefe. Zu einem kleinen Teil mit Maischegärung im Stahlfass. 12 Monate Reifung auf der Hefe im neutralen Eichenfass, anschließend weitere 12 Monate im Stahltank. Im August 2025 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Alkohol: 11,5 % vol. | Restzucker: <1 g/l
Säure: 6,3 g/l | Schwefel: 27 mg/l

Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Südtirol, Italien
Hersteller & Abfüller: Hof Gandberg des Thomas Niedermayr, Schulthauserweg 1, 39057 Eppan a. d. Weinstraße (BZ), Italien
Allergene: Enthält Sulfite

Nährwerte und Zutaten gemäß EU-Vorgaben sind über das e-Label am Flaschenetikett abrufbar.

Verkauf nur an Personen über 18 Jahre.

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