Freiheit, Seele und Zeit stehen im Einklang als die Essenz des Lebens: Freiheit ist die Möglichkeit, die Zeit zu gestalten, die Seele ist das innere Fundament, das dieser Gestaltung Charakter verleiht, und Zeit ist der Raum, in dem man das Entstandene verstehen lernt.
Die natürlichen Rhythmen und Jahreszyklen prägen unsere Weine auch nach der Ernte. Egal ob Freiheit, Seele oder Zeit, alle unsere Weine reifen im Keller (mind. 2 Jahre) bis sie sich und ihren Charakter voll entfalten können.
Alle Weine
14 Produkte
FREIHEIT
2 Produkte
SEELE
5 Produkte
ZEIT
7 Produkte
COMING 2026
HOF RESTAURANT
Auf unserem Hof entsteht ein neuer Ort für Austausch, Genuss und natürlichem Geschmack: das Restaurant von Gloria und Georg – Thomas’ Bruder und der Frau seines älteren Bruders - hier trifft Kulinarik auf Herkunft.
Was hier auf den Tisch kommt, folgt der Philosophie des Hofes: regional, bewusst, handwerklich. Die Zutaten stammen aus eigenem Anbau oder von treuen und sorfältig ausgewählten Partnern in der Umgebung. Im Mittelpunkt stehen die Verbindung von Mensch, Natur und Kulinarik – und das, was daraus entsteht, wenn man sich Zeit nimmt.
Das Restaurant wird Teil unseres Alltags – und Ausdruck dessen, was uns wichtig ist.
