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Onlineshop Niedermayr

GANDFELS 2020
€37,00 €37,00 €49,33 l
Steuern inklusive.  Versand wird an der Kasse berechnet.
Beschreibung

Unsere Geschichte in einer Flasche. Entstanden 2013 durch Thomas’ Idee, einen Gemischten Satz aus den elegantesten und spannendsten roten Sorten zu keltern. Er vereint die Vielfalt und Erfahrung der letzten Jahrzehnte und fängt die Frische der Eislöcher, der Fallwinde und die Eigenständigkeit unseres Terroirs ein. Vielschichtig, lebhaft, charakterstark.

Rotwein-Cuvée.

Ein Wein für gesellige Abende und ehrliche Gespräche. Für Momente, in denen man anstößt, ohne zwingend einen Grund zu haben – einfach, weil es passt.

Dazu mögen wir kräftige Gerichte wie von Oma: geschmorter Sonntagsbraten, Gerichte mit Steinpilzen oder gegrilltes Wurzelgemüse.

Einzellage. Eppan Berg, bei den Eislöchern. Hof Gandberg, 520 m ü.d.M. Lehmiger, kalkreicher, tiefgründiger Boden mit hohem Anteil an weißem Dolomit-Gestein.

Am 3. September 2020 behutsam handverlesen. Teilweise entrappt, spontane Gärung durch weinbergeigene Hefe, nach 14 Tagen abgepresst. 16 Monate Reifung im neutralen Holzfass, anschließend weitere 5 Monate im großen Edelstahlfass. Ende April 2022 unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Alkohol: 12,5% vol. | Restzucker: <1 g/l
Säure: 5,7 g/l | Schwefel: 30 mg/l

Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Südtirol, Italien
Hersteller & Abfüller: Hof Gandberg des Thomas Niedermayr, Schulthauserweg 1, 39057 Eppan a. d. Weinstraße (BZ), Italien
Allergene: Enthält Sulfite

Verkauf nur an Personen über 18 Jahre.

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