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Onlineshop Niedermayr

BRONNER 2019
€27,90 €27,90 €37,20 l
Steuern inklusive.  Versand wird an der Kasse berechnet.
Beschreibung

Ein Wein mit Spannung. Klar und direkt – ohne Umwege. Frische Kräuter, Mineralität und Salzigkeit. Kein Marktschreier. Ein Wein, der bleibt, wenn alles andere schon verstummt ist.

100 % Bronner - Mitterberg Bianco IGT. Weißwein. 

Einem Abend mit Freunden, gemütlich am Gartentisch, unkompliziert und doch besonders. Auch als Essensbegleiter ideal.

Perfekt zu einer klassischen Gerstlsuppe, einem Knödeltris, Krautsalat mit Speck oder einem einfachen Jausenbrettl.

450 m ü.d.M. - Steillage am Fuße der Texelgruppe, grau-glitzernder Gneis-Schiefer, sehr steinig und karg.

Bronner ist der Wein, was Standort und Boden betrifft, der bei Niedermayr aus der Reihe tanzt – er wächst nämlich nicht in Eppan, sondern in Algund, Richtung Meran. Eine steile, südexponierte Terrassenlage mit kargem Gneis-Schieferboden und warmen Bedingungen, die es dem Bronner ermöglichen, sein volles Potenzial zu entfalten.

Zwischen dem 03. und 13. September 2019 in mehreren Erntegängen handverlesen. Mehrere Stunden Mazeration in der Presse, dann schonend abgepresst. Spontanvergärung durch weinbergseigene Hefen von mehreren Wochen. Reifung im Stahl- und neutralem Holzfass zuerst auf der Vollhefe, dann auf der Feinhefe. Im April 2021 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, anschließende Reifung in der Flasche.

Alkohol: 13 % vol. | Restzucker: <1 g/l
Säure: 5,7 g/l | Schwefel: 38 mg/l

Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Südtirol, Italien
Hersteller & Abfüller: Hof Gandberg des Thomas Niedermayr, Schulthauserweg 1, 39057 Eppan a. d. Weinstraße (BZ), Italien
Allergene: Enthält Sulfite

Verkauf nur an Personen über 18 Jahre.

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